Sipke Dijkstra, financieel specialist, is 22 jaar directeur geweest van Accent Automatisering BV en heeft na de verkoop van zijn bedrijf veel verschillende dingen gedaan. Hij is ook erg betrokken bij alles in en rondom zijn woonplaats Mantgum. Zo zit hij in het bestuur van de Doarpsmienskip en runt hij samen met zijn vrouw en schoonzus Bed & Breakfast Lyts Kanaän.
“Ik vind het mooi om te zien hoe de leerlingen van Weekendschool Súdwest-Fryslân groeien door het jaar heen. Ook de betrokkenheid van het team is geweldig. Met elkaar zorgen we ervoor dat kinderen die net dat steuntje in de rug krijgen dat ze nodig hebben. Weekendschool Súdwest-Fryslân is voor mij een hele mooie en belangrijke vrijwilligersklus”.